Insajder intervju: Ivan Smajlović
U emisiji "Insajder intervju" na Insajder televiziji, voditelj Jugoslav Ćosić razgovarao je sa Ivanom Smajlovićem, inženjerom tehnologije i direktorom laboratorije Analab iz Pančeva, o šokantnim nalazima vezanim za kvalitet mleka, meda, vina i jakih alkoholnih pića u Srbiji. Smajlović upozorava da je, prema dosadašnjim analizama, preko 80% proizvoda na tržištu falsifikovano: "Naši rezultati pokazuju da se u velikom broju uzoraka nalaze surogati, razblaživanja i dodatni šećeri. Građani u stvarnosti ne znaju šta konzumiraju." Govoreći o metodologiji kojom su ove analize vršene, Smajlović je istakao da je njegova laboratorija razvila jedinstvenu metodu na bazi stabilnih izotopa vodonika u etanolu, koja otkriva poreklo sastojaka sa stoprocentnom preciznošću. Ova tehnologija, kako navodi, validirana je u saradnji sa najznačajnijim svetskim institutima, uključujući one iz Kine, SAD, Rusije i Južne Afrike. "Radi se o metodi koja direktno identifikuje da li je npr. etanol dobijen iz voća ili iz industrijske sirovine poput kukuruza ili šećerne repe. To znači da je moguće detektovati i najmanji dodatak surogata u vinu, rakiji, mleku ili medu."
Ažurirano -Preuzimanje delova teksta ili teksta u celini je dozvoljeno, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na www.insajder.net.